光唇鱼怎么养殖方法和技术

　　光唇鱼在养殖过程中根据养殖方式不同分为池塘养殖和网箱养殖。那么，光唇鱼怎么养殖才好呢?下面小编给大家带来光唇鱼养殖方法和技术，希望对你有帮助。

光唇鱼网箱养殖方法和技术

　　养殖季节

　　光唇鱼的生长期在浙江海区一般为5～11月，光唇鱼从50～100克体重的鱼种养到400～600克商品鱼需要14～16个月时间。一般采用二种养殖周期安排生产。一种是从第一年5～7月份收购的100克左右鱼种养到入冬前体重达到150～200克，经越冬养到第二年冬前上市，另一种是4～5月份投放体重200克的大规格鱼种，当年在入冬前可养到400～600克商品鱼出售。

　　养殖密度

　　网箱养殖光唇鱼的放养密度，根据多年的生产实践和试验结果，认为规格为3×3×3米网箱其年放养密度为10千克/平方米为宜。这一放养密度可达到较高的成活率，总增重率和净产率都高，而且饵料系数低。

　　投饵技术

　　鱼种经运输、分养入箱后需7～10天的时间适应环境条件才能开始摄食，在正式投食前应进行驯食，其饵料主要为下杂鱼，饵料系数一般为7～8：1。采用配合饵料时需注意几个问题，一是光唇鱼对摄食饵料的习惯性较强，以投喂下杂鱼到改喂人工配合饵料有一个较大的适应和过渡过程。二是配合饵料的配方要合理，其蛋白质含量不宜低于40%。三是石斑鱼如遇饵料不适口或鲜度不够，即会吐食，因此需考虑适口性。四是需制成软颗粒，其大小应与光唇鱼的口径一致。光唇鱼性多疑，对饵料选择性强，因此投饵技术对光唇鱼摄食影响很大，投饵时间为上午8～11时，投喂量约占鱼体重的5～10%，投喂方式应慢投，待鱼吃完再投。光唇鱼一般不食沉入网箱底部的饵料。

　　越冬管理

　　1、海区选择：选择流速缓，风浪小，最低水温在8℃以上的海区。为减轻潮流、风浪对越冬鱼的影响，在越冬网箱的四周应设置一些空网箱来减缓水流和风浪对越冬网箱的冲击，同时在网箱中设置一定数量的越冬器材，倒挂麻袋或附设硬质塑料笼和管子。

　　2、放养密度：一般放养规格200克/尾的鱼种，密度为350～400尾/箱。越冬期投食应选择在风和日暖天气，投喂量少一些，但饵料质量要好一些，尽量投喂活饵料。此外，有条件的地方可采用室内加温越冬或土地塑料大棚越冬。

光唇鱼池塘养殖方法和技术

　　养殖条件

　　池塘可在垦区内的低、中潮区挖地建池或利用原有的对虾养殖池修建而成，条件要求为底质以沙质、半沙质为好，硬泥底也可以，周围海区水质无污染，透明度高，鱼池面积5～10亩为宜，池水水深1米以上。

　　清塘投礁

　　光唇鱼养殖鱼池经曝晒、清淤后，在池底铺设一些乱石或投放些有穿空的废旧轮胎，瓦水筒等，以适应光唇鱼喜钻洞的习性。

　　鱼种放养

　　光唇鱼养殖的鱼种要求活力强，无病，体色偏黑色，并进行大小分养。放养密度必须因地制宜，一般鱼种规格100克/尾左右，每平方米可放养0.5尾左右。

　　饲养管理

　　1、饵料投喂：饵料以新鲜小杂鱼为主，最好为活饵，并依鱼种规格，切成大小适宜的块状投喂。投喂时，采取定量投喂，一般前期占鱼体重的10～15%，后期为5～10%。投饵时间以早上5～6时和晚上7～8时为佳。

　　2、合理混养：为了节约成本可以在养殖光唇鱼的鱼池中投入白虾自繁自养或罗非鱼夏花鱼种混养，光唇鱼的残饵和粪便作为白虾和罗非鱼的饵料，而白虾和罗非鱼是光唇鱼的优质饵料，使鱼塘生态取得平衡。

　　3、日常管理：光唇鱼养殖时要求水温在14～30℃，盐度12～35%，PH值7.8～8.4，溶解氧4毫克/升以上，并要求日变化幅度不能过大，日换水量一般要求1/3～1/4。在养殖过程中如果水的交换条件差，放养密度又过大，就容易发生缺氧浮头，要及时采取机械抽水或增氧机增氧。另外，要经常巡塘，注意安全生产。

　　4、适时捕捞：光唇鱼对低温忍耐力较差，一般宜在寒流未临前完成收捕，对少数未达商品规格的光唇鱼应作越冬处理。

　　注意：光唇鱼中型个体，常见体长为12～20厘米，大者可达30厘米，产量相当可观，为产区的常见经济鱼类，但鱼卵有毒，误食之会引起中毒，轻则腹泻，重则恶心、呕吐、头晕等，须及时治疗。

光唇鱼的营养价值

　　野生光唇鱼肌肉蛋白质含量为16.62%,脂肪2.66%,水分80.73%,灰分0.92%;养殖光唇鱼肌肉蛋白质含量为16.51%,脂肪2.51%,水分80.65%,灰分0.94%;野生光唇鱼的水分、蛋白质和脂肪含量均较养殖光唇鱼略高。共检测到17种氨基酸,其中必需氨基酸8种,风味氨基酸4种。野生组的氨基酸总量显著高于养殖组;必需氨基酸的总量也高于养殖组。与养殖光唇鱼相比,野生光唇鱼肌肉中苏氨酸、亮氨酸及含硫氨基酸含量较高。以氨基酸评分为标准,光唇鱼肌肉的第一限制氨基酸是赖氨酸,第二限制性氨基酸为缬氨酸;以化学评分为标准,说明光唇鱼肌肉必需氨基酸组成相对平衡且含量丰富,是一种较为平衡的优质蛋白质。共检出22种脂肪酸,光唇鱼肌肉中所含饱和脂肪酸有9种;不饱和脂肪酸共有14种,其中单不饱和脂肪酸6种,多不饱和脂肪酸8种;饱和脂肪酸中C 16:0含量最大;而不饱和脂肪酸中C 16:1和C 18:2含量最高。多不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸(C 20:5)含量为10.20%;二十碳六烯酸(C 22:6)含量为9.18%,在淡水鱼中是较高的,是一种优质的淡水食用鱼类。